Ristorante Giapponese Zen, un angolo di Giappone nel cuore della Venezia

Per gli amanti della cucina Giapponese oggi parliamo del ristorante giapponese Zen, locale sito in via Borra nel cuore della Venezia. Il locale ampio e arredato con gusto seguendo il principio di “elegante essenzialità” della cultura nipponica vi introduce in una atmosfera tranquilla e “Zen” appunto ai piatti più comuni (e noti) della cucina giapponese. Ecco dunque che troverete gli immancabili sushi e sashimi serviti per più persone oppure a porzioni singole, se sceglierete di degustarli alla carta; piuttosto che gli Udon e i Soba spaghetti tipici giapponesi cucinati con verdure, pesce e carne alla piastra e la notissima tempura la frittura di pesce o di verdure in pastella leggera. I dessert sono semplici ma buoni consigliato la torta al the verde e il gelato alla piastra (non è il gelato fritto cinese!) Gli amanti del vino però dovranno per una sera astenersi dal bere poiché anche se presenti non ve li consiglio da abbinare alla cucina giapponese (in giappone dove sono stato di recente il vino non rientra nella cultura culinaria) pertanto scegliete una buona birra e finite la cena con un bel bicchierino di sake dolce o non! Il personale è decisamente gentile e disponibile, ottimo il servizio molto veloce (alcune volte anche troppo).

Prezzo medio per una cena a persona: 25,00 €

Note: Gli amanti del ramen rimarranno un po’ delusi poiché non è un piatto annoverato nel menù, carina l’idea di separare i tavoli con dei separé in legno.

di  Trio Libeccio

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