Du’ righe sulla Persiana

Contrapposta al calore di un bel ponce bollente e fumante, devo dire poco azzeccata in quest’ultimo giorno della merla, voglio parlarvi in veramente pochissime righe della Persiana.

Bevanda molto vecchia, oggi sono pochissime le occasioni in cui viene riproposta, eclissata dalle bevande più moderne e alla moda vendute nei bar. La persiana è una vecchia bevanda liquorosa dal colore e dal carattere decisamente fresco, adatta per rinfrescarsi durante le giornate estive; bevuta da sola o accompagnata da qualche stuzzichino ha sempre un suo perché! Pertanto, quando sarà il momento (se lo fate in questi giorni a vostro rischio e pericolo di congelamento) e sarete accaldati: prendete un bel bicchiere da bibita di quelli alti e stretti, versateci due o tre dita di sciroppo di menta, versate quindi il  liquore di anice e (se volete) diluite il tutto con un po’ d’acqua fresca a riempire il bicchiere, signore e signori la vostra persiana è pronta, verde smeraldo e  dall’anima ghiacciata.

                                                                                     di M. per il Trio Libeccio

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...